Vous ne trouvez pas qu’un plat coloré donne plus envie qu’un plat uniforme ? Alors pensez à apporter de la couleur à vos assiettes car avec nos pupilles 👀on réveille nos papilles 😋 En plus de l’esthétisme cela permet de varier l’alimentation en apportant tous les micronutriments nécessaires et faire le plein d’énergie au quotidien.
Comme il est parfois difficile de se rappeler, quel aliment contient quoi, et que la nature est bien faite, vous pouvez adopter ce qu’on appelle la stratégie de l’arc-en-ciel qui consiste à consommer des fruits et légumes frais, variés et colorés 🌈
Pour schématiser et faire simple, voici le principe :
🔴 Le rouge pour le cœur
🟣 Le violet ou 🔵 pour le circulation sanguine
🟢 Le vert pour les muscles et le foie
🟠 Le orange et jaune 🟡 pour la peau et les yeux
⚪ Le blanc ou marron 🟤 pour le système immunitaire
Comparons par exemple ces 2 plats à base poulet et de riz, lequel vous attire le plus visuellement ? Je pense qu’on a tous la même réponse…
Alors certains me diront, : “oui mais moi je n’aime pas les brocolis” mais évidement que cela peut être remplacé par autre chose, du moment que vous apportez de la couleur !
Revenons sur le 1er plat….Pour qu’il donne davantage envie, il aurait simplement suffi d’ajouter des petits pois et du piment d’Espelette ! C’est plutôt simple, non ?
Alors maintenant que vous avez compris le principe, c’est à vous de jouer !
